Cette imposante fortreresse est flanquée de six tours couronnées de mâchicoulis et coiffées de toits en poivrière, dont les différentes couvertures donnent à la toiture de VAL un original chatoiement de couleurs.
Dans la cour d’honneur, une chapelle gothique (Monument historique), également du XVe est dédiée à Saint-Blaise.
On pénètre dans le château par une porte bardée de fer, dont le tympan est orné d’un bas-relief aux armes fleurdelysées des d’Estaing.
Un escalier en spirale dessert les divers étages par un vestibule, qui, à l’origine, était une cour intérieure sans toiture.
Le premier étage comprend trois grandes salles dont la décoration (plafonds et cheminées) date du milieu du XIXe siècle.
Le deuxième étage est réservé, chaque année, aux expositions des œuvres des plus grands artistes peintres contemporains. Au dernier étage, du chemin de ronde, on découvre un splendide panorama sur le lac.
La charpente des tours est intéressante par l’importance et le travail des ses éléments. Autrefois chef-lieu d’une baronnie, appartenant à la famille de Thynières, VAL fut vendu par Guillaume de Thynières à Guillot d’Estaing, qui entreprit la construction du château actuel en 1440, sur les fondations de l’ancienne forteresse.
